宝鸡市启动“ 放心年夜饭,平安过大年”食品安全专项整治活动 万福酒店等餐饮企业庄严承诺

作者:杜杰 浏览:3297 发表时间:2019-01-24 08:26:36 来源:中国决策网

中国决策网讯(杜杰)1月23日上午,“放心年夜饭、平安过大年"宝鸡市年夜饭食品安全专项整治启动仪式在万福国际酒店前广场举行,宝鸡市副市长、市公安局局长贺东出席并宣布启动专项整治。




本次活动由宝鸡市食品药品监督管理局餐饮监管科部署,就“年夜饭”餐饮食品安全检查提出具体要求。宝鸡市食品安全协会工作人员宣读“放心年夜饭、平安过大年”倡议书,倡导全市餐饮企业积极响应市食药监局号召,加强行业自律,恪守食品安全各项规章制度,用心做好年夜饭,确保人民群众舌尖上的安全。




食品安全监管部门执法人员集体宣誓:严守法律法规、依法尽职履责、实施备案登记、认真审查菜谱、全面排查整治


宝鸡市食药监管部门向全市餐饮企业发出倡议书,要求全市各餐饮企业严格落实餐饮食品安全主体责任,做好“放心年夜饭”工作。活动现场,全市200多家餐饮企业及100多名食品安全监管部门执法人员在倡议书上签名。



宝鸡市餐饮企业代表万福国际酒店总经理马艺婷做出庄严承诺

 


 食品检测中心工作人员现场对万福国际酒店的食材进行抽检,经检测,全部达标、合格


宝鸡市餐饮企业代表——万福国际酒店总经理马艺婷就如何加强企业自律,严格落实食品安全各项制度,确保“年夜饭”食品安全做出庄严承诺:严把食品原料进货采购关,餐具清洗、消毒情况,冷菜加工制作情况,食品冷藏保管情况,食品加工操作情况,食品留样情况,保证顾客吃得放心、安心。


 

会后,广大新闻媒体和相关领导与执法人员一起走进万全集团万福国际酒店后厨,观摩餐饮食品加工全过程,见证餐饮食品加工各环节的真实情况。食品检测中心工作人员现场对万福国际酒店的食材进行快检,监督餐饮食品安全工作。




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