中国决策网讯（汉维臣）8月2日的雨后，甘肃成县红川镇，漫山遍野的核桃林郁郁葱葱，一颗颗青绿色的核桃果挂满枝头。成县作为'中国核桃之乡'，五十一万亩核桃林绵延山间。当青果褪去外衣露出褐色硬壳，山野精华便化作滴滴金黄。这里没有工业香精的伪装，只有秦岭余脉的雨露、阳光与昼夜温差沉淀于果仁之中。

甘肃九源农林科技有限公司董事长介绍说：“成县核桃粒大仁饱，含油率高达六成以上，物理冷榨工艺全程不施高温，最大限度保留核桃中的α-亚麻酸与维生素E。成就了甘味九源核桃油清亮的琥珀色与醇厚回甘。2026年4月正式实施的《地理标志产品成县核桃》地方标准，为原料品质提供了权威保障。每一滴油均可追溯至具体山头的果园，从土壤到成品全程可溯。”

细雨初歇。成县山野雾气未散，踩着雨后泥泞我们走进核桃园。青皮果沉甸甸压弯枝头，指尖轻触果皮，传来饱满而富有弹性的触感。这些尚未褪去青衣的果实，正是甘味九源核桃油的源头。

此刻青果表皮泛着微光，内里核桃仁日渐丰腴静待白露前后采摘。百年老树与新嫁接苗同沐山风，生态种植、人工除草，每一环节都为保障原料纯净。甘味九源坚持只取头茬鲜果，从枝头到冷榨车间严格控时，锁住山野本真滋味。

雨后泥土气息混着青果清香，这便是好油最初的呼吸。果农指着枝头青果说：'再过二十天，它们就会自己裂开青衣。'而甘味九源公司要赶在青衣未裂时采收，只为留住最丰沛的油脂与活性成分。山风拂过，满园青果轻摇，仿佛已听见榨油车间里那缕醇香正在酝酿。

据悉，甘味九源隶属于甘肃九源农林科技有限公司，这家 2015 年成立的全产业链综合性企业，历经十多年的发展，已成为陇南市核桃精深加工链主企业、国家核桃油及核桃加工产业创新联盟副理事长单位。同时手握高新技术企业、专精特新中小企业、甘肃省林业产业化重点龙头企业等20 余项国家级、省级权威资质，依托清华大学、中国农科院等科研院所合作支撑，企业组建陇南核桃全产业链加工科技创新团队，以25项专利、119 项商标、8项版权布局，筑牢技术与品牌护城河，为甘味九源核桃油提供硬核实力保障。

甘味九源将优质鲜核桃与先进生产工艺作为品质的核心保障，从原料端把控品质，依托当地得天独厚的自然环境，从源头保证原料的天然与纯净。品牌采用30℃低温冷榨核心工艺，企业研发全球首套全自动物理冷榨免包布榨油生产线，304 不锈钢全封闭、全程低温无尘自动化生产，实现无尘、无菌、无人化的低温高效生产。安全优先于价格，这种领先技术不仅确保了每一滴核桃油的纯净度与品质稳定性，更推动核桃加工产业向智能化、绿色化方向升级，为行业高质量发展提供技术支撑。

凭借完整产业体系与核心技术优势，甘肃九源农林科技被甘肃省陇南市委、市政府认定为陇南市核桃精深加工链主企业、核桃产业企业联盟盟主、陇南核桃品牌链主企业，获评国家高新技术企业、专精特新中小企业等20余项国家级、省级荣誉。王中正也担任国家核桃油及核桃加工产业创新战略联盟副理事长、陇南市核桃产业协会会长。中国小支核桃油首创人。甘肃省电商商会常务会长。2025年获评甘肃省领军人才，被业内誉为“中国核桃大王”。

公司董事长王中正深挖陇南成县核桃千年种植史，以品质与文化双线赋能品牌，推动农文旅融合发展。如今，“甘肃陇南核桃”已获全国消费者认可，“甘味九源”成长为区域农业品牌标杆。他更进一步推动“陇商出海、甘味出海”，筹划东南亚、欧美等海外市场，让“甘味九源” 这张陇南“甘味名片”循着丝绸之路走向世界，实现“西狭文化传四海，九源核桃香九州”的愿景。